Torabhaig - Sound of Sleat
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| Lebensmittelbez.: | Whisky |
| Whiskytyp: | Single Malt Scotch Whisky |
| Land/Region: |
Schottland / Islands (Skye)
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| Hersteller: | Torabhaig Distillery |
| Abfüller/Vertrieb: | Marussia Beverages Export GmbH & Co KG Heiligenstädter Str. 41-43 1190 Wien Austria |
| Serie: | The Legacy Series Chapter 4 |
| Destilliert: | - |
| Abgefüllt: | 2025 |
| Alter in Jahren: | k.A. |
| Fassart / Nr.: | American Oak: Virgin, First Fill und Refill |
| Alkoholgehalt: | 46.0 % |
| Fassstärke: | ja |
| Flaschenanzahl: | k.A. |
| Kühlgefiltert: | nein |
| Farbstoff (E 150): | nein |
| Inhalt: | 0,7 l |
Hinter der Torabhaig-Destillerie liegt der Sound of Sleat. Ein schmaler, mächtiger Meeresstreifen, der die Isle of Skye vom Festland trennt. Auf Gälisch Linne Shlèite genannt, ist er das vierte Kapitel der Serie.
Sound of Sleat ist die vierte Abfüllung der Torabhaig Legacy Series und dokumentiert die Entwicklung unseres charakteristischen Stils „Smoke with Taste“. Dieser Whisky wird aus einer Mischung von Concerto- und Laureate-Gerstenmalz hergestellt, auf über 78 ppm getorft und 72 Stunden lang mit 100 % Pinnacle MG Hefe vergoren.
Dieser Whisky wird ausschließlich in amerikanischer Eiche aus Quercus Alba gereift, darunter stark getoastete First-Fill-Fässer, die direkt aus der Böttcherei geliefert werden, First-Fill-Bourbon-Fässer (typischerweise 4–6 Jahre alt) aus Kentucky sowie wiederbefüllte Bourbon-Fässer, die über 10 Jahre in unseren eigenen Lagern gelagert wurden. Abgefüllt mit 46 % Alkoholgehalt ohne Kältefiltration oder Farbstoffe.
Das Ergebnis ist ein äußerst ausdrucksstarker Single Malt mit zarten Noten von Orange, Aprikose und süßem Seetang in der Nase, einem reichen Geschmack von Lagerfeuerrauch, Honig und Meersalz und einem anhaltenden, eleganten Abgang, der den Geist von Stürmen, Sonnenuntergängen und dem wilden Sound of Sleat einfängt.
Nose: Notes of delicate orange lead followed by touches of apricot and popcorn lending sweetness to the maritime seaweed that echoes in the glass. Subtle pipe tobacco adds to the elegant smokiness and is rounded out by honey, vanilla and boiled sweets.
Palate: Light and zesty oak spice is joined by the rich and sweet bonfire smokiness that is so unmistakably Torabhaig spirit. Subtly waxy with hints of honey and vanilla balancing coastal saltiness and seaweed that ebbs away to white pepper and sweet spice.
Finish: Like a sunset over the Sound of Sleat, this is lingering and elegant with notes of honey, storms and the ocean.