Nose: See air, Iodine and salted caramel
Palate: Toffee, sweet apples and a hint of smoke
Finish: Long, with lingering smoke
Ursprünglich sollte die "Old Malt Cask"-Serie des lange Jahre schon etablierten unabhängigen Abfüllers Douglas Laing fünfzig außergewöhnliche Whiskys beinhalten, die zur Feier des fünfzigjährigen Bestehens 1998 auf den Markt gebracht werden sollten. Alle waren Einzelfassabfüllungen, die die Qualität der eigenen Produkte aufzeigen sollten - und es wirklich auch taten. Daher gibt es heute viel mehr Abfüllungen, die jeder wahre Genießer schätzt und auf deren Qualität man sich rund um den Globus verlässt. Meist werden die Whiskys mit 50% abgefüllt, weil man bei Douglas Laing daran glaubt, dass diese Stärke einen feinen, runden Whisky in perfekter Qualität aufzeigt.