Talisker 57° North


Talisker 57° North

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1 l = 86,43 €


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Lebensmittelbez.: Whisky
Whiskytyp: Single Malt Scotch Whisky
Land/Region:
Schottland / Isle of Skye
Hersteller: Talisker Distillery
Abfüller/Vertrieb: Talisker Distillery Carbost
Isle of Skye IV47 8SR/GB
Serie: -
Destilliert: -
Abgefüllt: -
Alter: keine Angabe
Fassart / Nr.:

Alkohol: 57,0 %
Fassstärke: nein
Flaschenanzahl: -
Kühlgefiltert: nein
Farbstoff (E 150): nein
Inhalt: 0,7 l

 

Offizielle Tasting Notes
 

TALISKER 57° North

Benannt nach dem Breitengrad, auf dem eine der abgelegensten und nördlichsten Destillerien liegt: Talisker auf der zerklüfteten Isle of Skye. Auf dem Talisker 57° North befindet sich keine Altersangabe und er stammt aus Refill-Fässern, die zu 100% aus amerikanischer Eiche gemacht wurden. Dadurch ist er von einer Reinheit, die den einzigartigen und intensiven Charakter eines Taliskers widerspiegelt.

 

NASE

Rein und intensiv mit der leichten Rauchigkeit eines angebrannten Streichholzes. Sahniges Toffee und Fruchtaroma in perfekter Balance. Leichte Seetang-, Heidekraut- und Vanillenoten.

KÖRPER

Explosiv, stark und rauchig.

GESCHMACK

Zu Beginn rauchig-süß mit Teernoten. Bei voller Stärke folgt explosionsartig eine intensive Rauchigkeit, die einen die rohe vulkanische Kraft erahnen lässt, durch welche die berühmten Black Cuillins Berge geformt wurden.

ABGANG

Prickelnd mit der typischen pfeffrigen Schärfe.

 

Unsere bescheidene Meinung

Geruch: Frische Seeluft die Honig, Rauchnotenetwas ( evtl. wie von abgebrannten Streichhölzern), Orange, ja vielleicht Heidekraut und Vanille mit sich führt. Dieser Whisky riecht einfach nach Talisker ;-) - was für mich Honig und kühler, knuspriger Rauch und Seearomen bedeutet - genial
Wasser lässt die Fruchtsüße (Orangenmarmelade) und die Seeluft mit knackigem Rauch hervortreten.

Geschmack: Vollmundig und Honig-Süß mit dem genannten knusprigen Rauchnoten und beim Schlucken folgt der bekannte Chili-Catch. Dabei auch deutliche Salztöne um die Inselherkunft zu unterstreichen.
Ein ordentlicher Schuss Wasser (2 Teelöffel auf 1,5 cl) erzeugt unglaublich ölige Schlieren im Glas - danach wundert einen der gehaltvolle Antritt dieses Whiskys jedenfalls nicht mehr . . .    Geschmacklich verändert sich im Charakter nicht viel, außer dass man einen milderen Tropfen mit gleichen Eigenschaften genießen kann - jeder wie er mag.

Abgang: Zunächst rinnt er mit der Chiliwürze den Hals hinab - es brennt nicht unangenehm sonder verbreitet einfach eine tolle Gewürzschärfe, die dann langsam in ein langanhaltendes angenehm warmes Glühen übergeht. Salz und Rauch bleiben auf der Zunge zurück und lassen an Schaumkronen an der Küste denken.

Fazit: Talisker ist und bleibt ein klassiker! Der 57° North zeigt diesen Whisky von einer ehrlichen, kräftigen Seite. Ob mit oder ohne Wasser wird einem hier schön vermittelt, was diesen Single Malt ausmacht: Küstenaromen, angenehme Rauchnoten, eine gewisse Würze und doch liegt darunter ein weicher, runder Whisky mit herrlichen, süßen Aromen.

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